КАШТАН
Каштан съедобный, произрастающий в Краснодарском крае и Республике Адыгея, - высокое (до 35 м) и мощное (диаметром до 1 м, встречаются экземпляры до 3 м) дерево. Обычно живет 200-300 лет, но в Краснодарском крае встречаются экземпляры, возраст которых 600-800 лет. Каштаны-долгожители доживают до 1000 лет и более, знаменитый каштан Этны, который состоял из пяти стволов, прожил почти 3000 лет.
Древесина Каштана является ядровой, кольцесосудистой породой. Заболонь узкая, светлая, с серым оттенком. Ядро более темного бурого цвета. Древесина каштана обладает красивой выраженной текстурой. Волокна располагаются прямо. Годичные кольца хорошо различимы. Среднеусыхающая порода. Коэффициенты усушки каштана: радиальный - 0,1%; тангенциальный - 0,32%; объемный - 0,44%. Плотность древесины при стандартной влажности 12% составляет 485 кг/м3, но в зависимости от возраста и условий произрастания может достигать 563 кг/м3, однако чем выше в горах растет каштан, тем ниже плотность его древесины - она падает до 390 м3. Хотя по внешним признакам каштан схож с дубом, древесина его заметно уступает дубу по твердости и прочности, при этом имеет стойкость к биопоражениям, больше биостойкости дуба. Древесина каштана легка в обработке. Легко режется, полируется, распиловывается. Хорошо принимает протравки, краски и лаки.
Во время сушки древесина каштана может трескаться и коробиться, но в меньшей степени, чем древесина дуба.
Древесину каштан применяют в судостроении, производят эксклюзивную мебель, ввиду ее красивого вида и высоких технологических свойств. Древесина каштана содержит большое количество дубильных веществ, поэтому ее широко используют для производства винных бочек, для хранения виски, бренди, рома, вина, коньяка.
